Risoto de abobrinha

Adoro fazer esse prato! Muito simples e saboroso.
2x. de arroz
2 c. de sobremesa de cúrcuma ou açafrão
3 abobrinhas cortadas em cubo
4 fatias de queijo minas cortadas em cubo
Salsinha
1 cebola pequena e 1 dente de alho.
Azeite de oliva p/ fritar
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Frite a cebola e o alho.Depois coloque as abobrinhas em cubo, o arroz e o Cúrcuma.
Vá mexendo até ficar cremoso e o arroz cozido al dente. Apague o fogo e coloque o queijo.
Sirva quente!