Esta receita é típica do Uruguay e Argentina. Aprendi a fazer com um primo no Uruguay. Esse molho pode ser usado em carnes, pães. Já usei até p/ temperar coração de galinha e fazer pão assado no churrasco.É muito gostoso!
1 (uma) embalagem de chimichurri(com ou sem pimenta) que vc pode encontrar no Mercado Público
2 maços de salsinha muito bem picados
200 ml de azeite de oliva
4 dentes de alho bem espremidos
2 colheres de sopa de água fervente
sal agosto
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em um recepiente coloque a salsinha bem picadinha e os alhos muito bem espremidos, a mistura do chimichurri e o sal a gosto. Misture bem e colocar por cima as 2 colheres de sopa de água fervente. Misture novamente.
Pronto!
Vc pode colocar em um vidro devidamente limpo e guardar na geladeira. Antes de ser usado,deixar alguns minutos fora da geladeira.
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